应荷兰瓦赫宁根大学和格罗宁根大学邀请，近日，学院副院长王蓓和学院国际交流与合作中心主任孔春丽二人赴荷兰访问交流，调研食品风味科学与营养健康学科创新引智基地以及全球食品风味与健康创新科技中心建设情况。

代表团首先出席了在荷兰瓦赫宁根大学举办的“The 17^th International Weurman Flavour Research Symposium”。大会在Sjoukje Heimovaara教授等知名学者的主持下拉开序幕，会议围绕食品风味领域研究，分别进行了Flavour Generation、New Tools and Flavour Modelling、Flavour Perception及New Analytical Tools for Flavour Analysis等专题讨论活动。来自全球各地的专家学者就食品风味领域的创新成果进行了展示和交流。王蓓作题为“Application of Sensomics and Flavoromics in Yogurt Aroma Profile Classification”的报告，该报告基于感官组学和风味组学，在酸奶关键香气成分分类应用方面进行了比较研究。会议期间，代表团参观了瓦赫宁根大学的多个实验室和研究中心，加深了对国际食品风味和营养健康研究前沿的了解。

在荷兰格罗宁根大学医学院交流调研期间，Paul de Vos教授对代表团的到来表示了热烈的欢迎，并带领团队参观了医院的多个教学设施和科研平台。王蓓就学校历史沿革、学院学科发展、专业设置、国际化人才培养、科研团队建设等进行了详细的介绍。双方围绕国际教育合作、人才交流、实验平台搭建和科研项目合作等进行了深入的探讨，并表示将继续加强密切沟通与合作，积极推动学校开放办学的层次和水平。

此次访问调研增进了学院和国际知名院校的沟通与了解，也为进一步深化国际交流与合作积累了宝贵的经验。学院将在此次出访成果的基础上，持续深化与荷兰在教育、科研和文化等领域的合作，继续在食品风味和营养健康领域合作开展前沿科学研究，推进食品学科“双一流”建设。